Melone mantovano IGP

Di origini incerte, si diffuse in Italia durante l’Impero Romano, ma un recente ritrovamento prova la presenza di semi in Sardegna nell’età del Bronzo. Il Messisbugo racconta che era diffusissimo negli orti cittadini e delle campagne. È coltivato con successo in tutto il ferrarese e le zone di Bondeno, Sant’Agostino e del Centese ricadono nell’area del Melone IGP mantovano. Consumato a fette, spesso abbinato al prosciutto o, meglio, alla zia Ferrarese.