Il miele del casetto

Alberto e Antonella Negrini sono apicoltori biologici proprietari dell’azienda “Il miele del casetto” in provincia di Ferrara. I loro apiari si trovano principalmente nel territorio di Argenta, tra le Valli di Campotto, e dal 2024 anche nelle colline di Castel del Rio. Si occupano personalmente della gestione e della cura delle arnie, della smielatura, nonché del confezionamento e dell’etichettatura del miele. Il miele prodotto è biologico e non sottoposto a trattamenti termici, mantenendo così inalterate le sue preziose caratteristiche. Questa scelta consente di preservare la qualità e la purezza di un alimento unico nel suo genere.