{"id":2283,"date":"2023-07-21T10:42:04","date_gmt":"2023-07-21T08:42:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/?post_type=ricette&#038;p=2283"},"modified":"2025-10-26T16:37:04","modified_gmt":"2025-10-26T15:37:04","slug":"mandurlin-dal-pont","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/ricette\/mandurlin-dal-pont\/","title":{"rendered":"Mandurlin dal pont"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Montare a neve l\u2019albume aggiungendo lo zucchero poco per volta e poi il sale e la vanillina. Mettere il recipiente a bagnomaria fino a quando lo zucchero \u00e8 sciolto e il composto rappreso. Unire le mandorle tritate, togliere la ciotola dal bagnomaria e aggiungere la farina mescolando per ottenere un composto amalgamato. Imburrare e infarinare la placca da forno. Disporre il composto sulla placca a cucchiaiate di 5 cm di diametro. Infornare nel forno ventilato a 150\u00b0C per una decina di minuti fino a quando i biscottini saranno dorati. Sfornare e servire freddi dopo aver spolverizzato con zucchero a velo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":3902,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","categoria-ricette":[42],"class_list":["post-2283","ricette","type-ricette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-ricette-dolci"],"meta_box":{"tempo_di_preparazione":"","tempo_di_cottura":"","tempo_di_riposo":"","tempo_totale":"","ingredienti":"<ul>\n<li>1 albume d\u2019uovo<\/li>\n<li>80 g mandorle<\/li>\n<li>80 g zucchero<\/li>\n<li>50 g farina 00<\/li>\n<li>Burro e farina per trattamento della teglia<\/li>\n<li>Vanillina<\/li>\n<li>Un pizzico di sale<\/li>\n<li>Zucchero a velo<\/li>\n<\/ul>\n","porzioni":"","note":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/2283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2283"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-ricette?post=2283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}