{"id":2277,"date":"2023-07-20T18:35:07","date_gmt":"2023-07-20T16:35:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/?post_type=ricette&#038;p=2277"},"modified":"2025-10-26T16:42:29","modified_gmt":"2025-10-26T15:42:29","slug":"pampepato-pampapato","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/ricette\/pampepato-pampapato\/","title":{"rendered":"Pampepato (Pampapato)"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Impastare la farina, il cacao, la frutta candita tritata grossolanamente, le mandorle intere, lo zucchero, il miele, le spezie ed amalgamare il tutto con l\u2019aiuto di un goccio di acqua tiepida o vino rosso fino ad ottenere un composto ben amalgamato e sodo e formare delle calotte. Cuocere gli zuccotti in forno a 140\u00b0C per 30 minuti. Una volta tolti dal forno avvolgerli in un panno umido per una notte. Coprirli con il cioccolato fuso a bagnomaria e fare raffreddare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">NB: per conservarli qualche settimana sar\u00e0 sufficiente avvolgerli in un foglio di pellicola o stagnola.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3934,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","categoria-ricette":[42],"class_list":["post-2277","ricette","type-ricette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-ricette-dolci"],"meta_box":{"tempo_di_preparazione":"","tempo_di_cottura":"","tempo_di_riposo":"","tempo_totale":"","ingredienti":"<p>200 g farina<\/p>\n<p>100 g mandorle<\/p>\n<p>100 g cacao amaro<\/p>\n<p>100 cioccolato fondente per la copertura<\/p>\n<p>70 g zucchero<\/p>\n<p>50 g cioccolato fondente spezzettato<\/p>\n<p>50 g miele<\/p>\n<p>100 g frutta candita mista<\/p>\n<p>Cannella<\/p>\n<p>Chiodi di garofano<\/p>\n","porzioni":"","note":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/2277","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2277"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3934"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2277"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-ricette?post=2277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}