{"id":673,"date":"2023-03-15T16:58:19","date_gmt":"2023-03-15T15:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/?post_type=prodotto&#038;p=673"},"modified":"2025-10-26T14:55:40","modified_gmt":"2025-10-26T13:55:40","slug":"acquadella-marinata","status":"publish","type":"prodotto","link":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/prodotto\/acquadella-marinata\/","title":{"rendered":"Marinated Acquadella"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Le acquadelle, o gergalmente chiamate \u201clattini\u201d, sono piccoli pesci dal corpo panciuto e argentato che vivono nelle zone lagunari. Questi pesci vengono infarinati e fritti, per poi messi in salamoia con aceto, vino, sale, acqua, alloro e un goccio di latte. La sua produzione avviene durante il periodo autunnale, quando i pesci non sono ancora completamente sviluppati. Questa prelibatezza culinaria \u00e8 tipica prevalentemente dei Comuni di Comacchio e Goro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"featured_media":3924,"template":"","class_list":["post-673","prodotto","type-prodotto","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"meta_box":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto\/673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/prodotto"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stradaviniesaporiferrara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}