Torna la consueta presentazione dei vini “nuovi” dell’Azienda Mariotti presso il proprio punto vendita “La Bottega del Vino” .
L’appuntamento è per domenica 8 marzo a partire dalle 15. Ad allietare la festa interessanti abbinamenti con i prodotti del territorio, mentre tutte le Signore che interverranno riceveranno un simpatico regalo.
Ecco alcune anticipazioni circa i vini della vendemmia 2008: grande annata per il Fortana! Ovviamente questo è il risultato che più ci interessa, visto il nostro impegno nella divulgazione di questo vitigno. Il risultato è stato reso possibile grazie al favorevolissimo andamento climatico del mese di settembre, in particolare l’ultima decade, che ha visto ottime escursioni termiche che hanno portato a buon fine la maturazione. Ne consegue un risultato altrettanto interessante per la versione rosato, che negli ultimi anni sta ricevendo sempre più attenzione dai produttori della zona del Bosco Eliceo. Grazie alle condizioni meteo favorevoli, l’annata per Chardonnay e Sauvignon è stata migliore del 2007, anche se non ai livelli eccellenti del 2006. Lo stesso non può dirsi per il Merlot che purtroppo ha risentito del grave attacco di peronospora di giugno, anche se un paio di vigneti hanno permesso l’ottenimento di un vino di buon livello. Ottima performance, sui livelli del 2007, per la Malvasia, sulla quale puntiamo molto anche per il passito “Ailanto”, che dopo un anno dall’imbottigliamento, nonostante fosse la prima annata ufficialmente commercializzata, ha ottenuto buoni riscontri presso il pubblico e gli addetti del settore. Grande novità è invece il Pignoletto ottenuto da agricoltura biologica che abbiamo lavorato per la prima volta e in totale naturalezza, quindi con fermentazione spontanea e senza chiarifica. Il vigneto di provenienza si trova nei pressi dell’Oasi “Anse vallive di Portomaggiore”, a pochi km dall’abitato di Bando di Argenta. La quantità è stata limitata anche in questo caso dalla peronospora, ma la qualità è a nostro avviso molto interessante, in quanto il vino che abbiamo ottenuto ha una personalità decisa e una struttura importante, come dimostra il 14% di alcol svolto.
Per info
Mirco Mariotti
Azienda Vitivinicola Mariotti
Argenta (FE)
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